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蕎麦の里 びばいろ(芽室町)

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赤矢印の先にこの店があります。
わかりますか?(^^;
こんなところ、地図が無いと絶対にたどり着けないですよね~。
今日の昼はここで食べましたが、文句なしに美味しかったです!

外観はまったく普通の民家です。
決して、今流行りの、古民家を改造したような蕎麦屋さんではありません。(笑)

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ここの蕎麦の内容を私の拙い言葉で紹介するよりも、店のホームページを見てもらった方が手っ取り早いです。
ここまでこだわりを持って蕎麦を打っていれば、不味いわけは無いでしょう!

嬉しいのが、すべてのメニューで、細くて食べやすいせいろと、太くて蕎麦の風味満点の田舎の2種類の蕎麦を選べることです。

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私が食べたのは、つけ豚とろろそば(田舎)。
しっかりとした腰があり、田舎そばが苦手な人でもこれなら大丈夫?

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かみさんは、冷かけおろし(せいろ)。
梅と大根おろしのさっぱりとした味で、これも大変美味しかったとのこと。

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窓の外はこんな景色。

私の母親は膝が悪くて座るのが苦手なのですが、そのための座椅子も用意されていて、この辺の気配りも嬉しいですね。

確実にお勧めできる蕎麦屋です。

住所:芽室町北伏古南12線26(この住所だけでは見当つかないです)
営業時間:11:30~15:00(無くなり次第)
定休日:毎週金曜日
電話:0155-62-7970

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