西興部村のホテル「森夢」の中にあるレストラン「グリーンリーフ」で食べられるラーメンです。
小さな村のホテルとは思えないような立派な建物、レストランも如何にもホテルのレストランといった風で、普通はそこでラーメンは注文しないですよね。
でも、ここの名物メニューになっているようです。
村の村長さんが考案したそうで、西興部村で採れた具材が沢山入っていて、なかなか美味しかったです。